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「中秋節」とも呼ばれる「中秋節」は、旧暦の8月15日に祝われます。家族や愛する人が集まり、満月を楽しむ時間です。満月は豊かさ、調和、幸運の吉祥の象徴です。大人はたいてい、熱々の中華茶と一緒に香り高い月餅を楽しみ、小さな子どもたちは明るく灯りの灯籠を持って走り回ります。

月餅は中秋祭りにとって、クリスマスにおけるミンスパイのような存在です。季節の丸いケーキは伝統的に蓮の実やあんこの甘いフィリングが入り、中央には月を表す塩漬けのアヒルの卵が一つ以上置かれます。そして月こそがこの祝祭のすべてです。中秋節は8月15日にあたります。この時期は月が最も明るく満ち足ると言われています。

「中丘結」はおそらく収穫祭として始まったのだろう。その後、祭りは月の美しい女性「嫦娥」の伝説で神話的な色彩を帯びるようになりました。

月餅を食べる伝統を説明するとされる伝説が二つあります。

中国の神話によると、かつて地球には10個の太陽が周りを回っていました。ある日、10つの太陽すべてが一斉に現れ、熱で大地を焼き尽くした。強力な弓使い・侯毅が9つの太陽を撃ち落とすことに成功し、地球は救われた。李は暴君支配から民を救うために長生不老薬を盗みましたが、妻の昌娥がそれを飲みました。こうして、若い中国の少女たちが中秋節に祈る月の女神の伝説が生まれました。

14世紀には、「中秋節」で月餅を食べることが新たな意味を持つようになりました。物語によれば、朱元璋がモンゴル人が始めた元朝を倒そうと画策していた際、反乱軍は中秋の月餅にメッセージを隠したという。したがって、中丘解は漢族によるモンゴル人打倒の記念でもあります。

元朝(西暦1206年〜1368年)には、中国はモンゴル人によって支配されていました。前代宋朝(西暦960年〜1279年)の指導者たちは、外国の支配に服することに不満を持ち、反乱を発覚せずに調整する方法を定めた。

反乱軍の指導者たちは、月祭りが近づいていることを知り、特別なケーキの製作を命じた。月餅には攻撃の概要が書かれたメッセージが詰め込まれていた。月祭の夜、反乱軍は成功裏に攻撃し、政府を打倒しました。その後、明王朝(1368年〜1644年)が成立した。

今日はこの出来事を記念して月餅が食べられています。

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